วันเสาร์, 13 สิงหาคม 2565

“แปรรูปทุเรียนกวน” เสริมอาชีพ สร้างรายได้ชาวบ้านตาชียะลา

02 ก.ค. 2022
301

ชาวบ้าน ม.5 ต.ตาชี อ.ยะหา จ.ยะลา หันมาแปรรูปทุเรียนกวน ในช่วงฤดูทุเรียน เพื่อเป็นรายได้เสริมให้กับครอบครัว ในช่วงที่ผลผลิตทุเรียนบ้านกำลังทยอยออกสู่ตลาดนอกจากการแปรรูปทุเรียนกวนส่งขายแล้ว ก็ยังรับซื้อเม็ดอีกด้วย

นางเสาวรส เขียวนุ้ย บอกว่า ปีนี้ ไม่ขายลูก ก็เลยได้เอามากวน ต้องการทุเรียนกวน หลังออเดอร์เข้ามาเยอะ ซึ่งขายทุเรียนกวน จะได้ราคาดีกว่าขายลูก โดยจะไปเหมาสวนมาทำประมาณ 200 กิโลต่อวัน มีทั้งทุเรียนที่เป็นรู และไม่เป็นรู เมื่อได้ทุเรียนมาก็จะนำมาปอก แกะจากลูกเป็นเม็ด แล้วก็แกะออกมาเป็นเนื้อ ก่อนที่จะนำไปจ้าง ชาวบ้านกวน กก.ละ 40 บาท อีกทีหนึ่ง ปีนี้ค่าจ้างแพงขึ้น แก๊สแพง ไฟแพงทุกอย่าง

เริ่มทำมาตั้งแต่ทุเรียนเริ่มตกเดือนที่แล้ว ทำเป็นทุเรียนกวน ส่งขายไปแล้ว 100 กว่าโล ราคาขายก็อยู่ที่ กก.ละ 350 บาท ปีที่แล้วราคาดีกว่า ได้ กก.ละ 450 บาท ปีนี้ราคาลดลง ต้นทุนเพิ่มแต่ขายถูก เศรษฐกิจไม่ดี น้ำมันแพง ของแพง คนกินไม่ค่อยมีเงิน บางคนต้องเซฟไว้กิน ถือว่าไม่จำเป็น ซื้อทุเรียนกวนสักโล ครึ่งโล ก็พอ ปีที่แล้ว ครึ่งโลไม่มี อย่างน้อยก็คนละ 2-3 โล

สำหรับทุเรียน ก็จะมีไปประมาณ 2 เดือน แต่ปีนี้กะยาก ทุเรียนมีน้อยคงจะประมาณต้นสิงหา ก็หมด ทุเรียนเพิ่งตก ยังไม่ได้เยอะ

 

—————————-